Bahan :

. 10 potong tempe
. 10 buah tahu ukuran sedang
. 300 ml air kelapa muda
. 3 lembar daun salam
. 3 cm laos, memarkan
. 2 sdm air asam jawa

Bumbu halus :

. 3 siung bawang putih
. 6 butir bawang merah
. 2 sdt ketumbar
. 3 sdm gula merah
. 1 sdt garam

Cara membuat :

. Siapkan panci anti lengket, susun tempe di bagian dasar panci lalu disusul dengan tahu. Masukkan air kelapa muda dan bumbu halus. Tutup rapat panci.
. Masak tahu tempe dengan api sedang hingga air menyusut hampir habus. Angkat.
. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Goreng tahu tempe hingga kecokelatan. Sajikan hangat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Post Navigation