Bahan :

. 2 ekor ikan kakap, potong masing-masing jadi 3 bagian
. 10 buah belimbing wuluh
. 50 gr daun kemangi
. 800 ml air

Bumbu halus :

. 3 butir bawang putih
. 3 buah cabai merah
. 2 cm jahe
. 1 cm kunyit
. 1 sdm garam
. 1 batang serai, memarkan
. 2 lembar daun jeruk
. 1 buah tomat, iris dadu

Cara membuat :

. Didihkan air, masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk dan ikan. Masak hingga bumbu meresap ke dalam ikan.
. Masukkan tomat, belimbing wuluh, dan daun kemangi. Masak hingga daun kemangi layu.
. Angkat, sajikan hangat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Post Navigation