Resep ini adalah resep yang sangat sederhana. Pembuatannya sangat mudah dan bisa dilakukan kapan saja jika memiliki waktu luang.

Bahan:

. 250 g daging sapi, potong-potong
. 2 buah kentang ukuran sedang, potong dadu agak besar
. 3 siung bawang putih
. 5 siung bawang merah
. 2 buah cabe merah, buang bijinya
. ½ buah tomat, potong-potong
. Jahe, memarkan
. 1 lembar daun salam
. Minyak untuk menumis
. Air secukupnya
. Kecap Manis Bango
. Gula merah jawa
. Gula pasir
. Garam

Cara membuat:

. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah.
. Siapkan minyak untuk menumis dalam wajan.
. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan daun salam dan jahe. Tumis hingga harum.
. Masukkan daging, tumis hingga daging berubah warna.
. Masukkan kentang, tumis kembali hingga bumbu tercampur.
. masukkan air hingga merendam daging dan kentang.
. Tambahkan kecap manis Bango, gula merah, gula pasir, garam, kayu manis bubuk, dan lada secukupnya.
. Tutup wajan, kecilkan api.
. Masak hingga air meresap, dan daging matang serta empuk.
. Hidangkan selagi hangat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Post Navigation