Bahan Membuat Perkedel Kentang :

. 250 gram kentang
. 1/2 sendok teh garam
. 1/4 sendok teh gula pasir (pelapis sebelum digoreng)
. 1 butir telur kocok lepas
. 1 tangkai seledri iris halus
. 1/4 sendok teh merica
. 1/4 sendok teh pala bubuk
. 2 sendok makan bawang goreng di hancurkan
. 50 gram daging giling
. 2 buah cabai merah keriting haluskan
. minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Perkedel Kentang :

. Kelupas kulit kentang, bersihkan lalu goreng.
. Haluskan kentang yang sudah digoreng
. Campurkan kentang halus, daging giling, bawang goreng, seledri, garam, pala bubuk, merica bubuk, dan penyedap rasa. Aduk hingga tercampur rata.
. Bentuk adonan bulat atau seperti gambar diatas (perkedel). lakukan hingga adonan habis.
. Sebelum digoreng, celupkan adonan ke dalam telur kocok.
. Lalu goreng dengan api yang panas, dan apinya di kecilkan supaya tidak gosong.
. Silakan tunggu hingga berwarna kecoklatan.
. Perkedel Kentang Siap di santap selagi hangat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Post Navigation