Bahan dan Bumbu :

. 750 gram nasi putih yang dingin
. 3 sendok makan minyak goreng
. 2 sendok makan kecap manis
. 1 batang daun bawang, iris-iris
. garam secukupnya
. minyak goreng secukupnya

Haluskan :

. 7 buah cabe merah
. 3 buah cabe rawit merah
. 5 butir bawang merah
. 4 siung bawang putih
. 2 sendok teh terasi
. 2 butir kemiri sangrai

Bahan untuk Saran Penyajian (tergantung selera) :

. 2 butir telur dadar, iris-iris
. 1 buah mentimun, potong bulat
. 1 buah tomat merah, potong bulat
. 1 batang seledri, iris tipis
. bawang goreng untuk taburan

Cara Memasak:

. Panaskan minyak,
. Tumis bumbu yang dihaluskan dan irisan daun bawang sambil diaduk hingga harum dan matang.
. Masukkan nasi, aduk dan beri kecap manis, aduk rata.
. Tambahkan garam secukupnya, aduk dan masak hingga bumbu meresap.
. Angkat dan sajikan hangat bersama pelengkapnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Post Navigation