Bahan :

. 500 gram nasi putih
. 3/4 cangkir minyak sayur
. 2 buah wortel kecil, potong dadu
. 125 gram udang, kupas
. 125 gram ayam, potong dadu
. 250 gram kacang panjang
. Garam secukupnya
. Merica secukupnya
. Telur dadar (dibuat dari 2 butir telur, gulung dan potong)
. 60 gram daun seledri
. 125 gram selada, potong
. 2 sdm bawang goreng
. 2 buah biji klepir
. 1 sendok teh kerak nonet

Bumbu halus :

. 2 siung bawang putih
. 5 butir bawang merah
. 3 buah cabai merah
. 1 inci terasi bakar

Cara membuat :

. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
. Masukkan udang dan ayam, aduk hingga berubah warna.
. Masukkan wortel, kacang panjang dan daun seledri, aduk rata.
. Masukkan nasi, garam dan merica, aduk hingga rata dan matang.
. Sajikan bersama pelengkap.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Post Navigation