Bahan-bahan :

Bahan Lapisan Ketan :

. 250 g ketan putih, cuci bersih, tiriskan
. 1 lembar daun pandan
. 300 ml santan
. 1 sdm gula pasir
. 1/2 sdt garam

Bahan Lapisan Pandan :

. 6 butir telur ayam
. 2 sdm air daun suji
. 150 g gula pasir
. 50 g tepung besar
. 300 ml santan

Cara Memasak :

Membuat lapisan Ketan :

. Kukus ketan bersama daun pandan, dalam kukusan hingga setengah matang, lalu angkat
. Campur santan, garam dan gula, tuang dalam ketan panas, aduk rata
. Kukus kembali, hingga matang, angkat
. Ratakan dalam loyang

Membuat Lapisan Pandan :

. Kocok telur bersama air daun suji, gula dan tepung beras hingga rata
. Tambahkan santan, aduk rata, tuang diatas ketan

. Kukus dalam kukusan panas -/+ 30 menit, angkat dan dinginkan
. Potong-potong sesuai selera, siap di sajikan

One Thought on “Resep Kue Talam

  1. wah kelihatannya enak

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Post Navigation