15327373247_6900c58a61_z

Manfaat dari wortel ini sangat banyak, baik untuk kesehatan dan juga untuk kecantikan. Berikut ini adalah manfaat wortel bagi kesehatan:

– Wortel sangat baik untuk mata, dengan mengkonsumsinya secara rutin setiap hari, maka penglihatan menjadi lebih baik.

– Wortel juga dapat bermanfaat sebagai anti kanker, baik kanker payudara, usus besar ataupun paru-paru.

– Wortel juga bermanfaat untuk menyehatkan jantung karena kandungan betakarotennya.

– Kandungan mineral yang ada didalam wortel juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan gigi Anda.

– Wortel juga bermanfaat untuk mencegah stroke, caranya yaitu dengan mengkonsumsi wortel secara rutin setiap hari.

– Kandungan betakaroten yang ada didalam wortel ternyata juga bermanfaat untuk membuat Anda tampak awet muda.

Wortel terkenal memiliki kandungan vitamin A, kandungan ini juga bermanfaat untuk membersihkan racun yang ada didalam tubuh.

Buncis merupakan sayuran seperti kacang panjang namun lebih manis dan lebih banyak air. Buncis termasuk polong-polongan, ini berarti manfaat buncis tidak jauh berbeda seperti pada manfaat kacang panjang, manfaat kacang merah dan manfaat kedelai. Kandungan dan manfaat seperti apa sajakah yang menjadikan buncis penting dikonsumsi untuk kesehatan tubuh. Berikut ini beberapa manfaat buncis yang diperoleh dari kandungan gizinya 1) :

1.Mengatasi gejala penyakit diabetes. Zat seperti stigmasterol dan sitisterol melakukan peranannya untuk meningkatkan produksi insulin dari pankreas. Insulin ini yang akan mengontrol kadar gula darah pada tubuh. Semakin banyak produksi insulin makan akan semakin turun kadar gula darah.
2.Buncis yang dikonsumsi secara keseluruhan, menyediakan serat makanan yang relatif tinggi . Serat diet membantu menurunkan kadar kolesterol darah, obesitas, dan sembelit.
3.Buncis mengandung merupakan sumber asam folat yang sangat baik. Studi penelitian menunjukkan bahwa makanan yang kaya folat yang memadai pada ibu hamil akan membantu mencegah cacat tabung saraf pada bayi yang baru lahir. Mampu melancarkan ASI bagi ibu hamil, dengan mengkonsumsi buncis yang berusia di bawah satu tahun atau biasa dikenal baby bean.
4.Buncis kaya dengan pitosterol, terutama ß-sitosterol. Studi menunjukkan bahwa sayuran seperti kacang-kacangan, buah-buahan, dan sereal kaya sterol membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
5.Buncis mengandung vitamin K yang telah ditemukan memiliki peran dalam membangun massa tulang dengan mempromosikan aktivitas osteo-trofik dalam tulang. Hal ini juga telah membatasi kerusakan saraf di otak.

Bahan-bahan
1 batang wortel ( potong tipis )
4 batang buncis ( potong miring )
3 siung bawang merah ( iris tipis )
3 siung bawang putih ( iris tipis )
1/2 bawang bombay ( iris tipis )
1 sdm kecap asin
3 sdm saus tiram
secukupnya Bumbu penyedap
secukupnya Air
3 sdt Maizena yang dilarutkan
1 buah cabai merah pedas
1 buah cabai hijau pedas
10 buah Baso sapi ( iris tipis )
secukupnya Minyak

Langkah
1Panaskan minyak , tumis sampai wangi ( bawang merah , putih , bombay )

2Setelah wangi , masukan cabai merah , cabai hijau , baso sapi , buncis dan wortel . Dan masukan air untuk melembutkan sayuran

3Aduk rata , masukan saus tiram , penyedap , kecap asin . Setelah semua meresap , masukan 3 sdt maizena yang dilarutkan agar sedikit mengentalkan air

4Angkat , dan buncis wortel kuah siap disajikan bersama keluarga tercinta 😘

One Thought on “Resep Buncis Wortel Kuah

  1. Hemmm…sedapppppp

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Post Navigation