Bahan-bahan
Bahan :

. 150 gram daging has, iris tipis
. 1 sdm kecap inggris
. 1/2 sdt garam
. 1/2 sdt garam
. 1/2 sdt merica bubuk
. 1 sdt gula pasir
. 1 sdm tepung kanji
. 2 sdm mentega
. 2 siung bawang putih, iris
. 1 butir bawang Bombay, iris
. 2 sdm saus tomat
. 1/2 gelas air
. Minyak goreng secukupnya

Pelengkap :

. 1 buah kentang potong tebal ½ cm dan rendam air
. 1 buah wortel, potong 3 cm x ½ cm
. 50 gram buncis, potong 3 cm

Cara membuat :

. Campur daging dengan kecap inggris, garam, merica, pala, gula pasir, dan tepung kanji, aduk rata. Remas sebentar, diamkan 5 menit.
. Panaskan mentega di wajan anti lengket, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga layu. Sisihkan.
. Masukkan daging sedikit-sedikit ke wajan bekas menumis, aduk sesekali. Masukkan tumisan bawang, saus tomat, dan air, masak hingga kuah mendidih. Angkat dan sisihkan.
. Panaskan minyak, goreng kentang hingga kekuningan. Rebus wortel dan buncis hingga matang.
. Hidangkan bistik dengan pelengkap kentang goreng, wortel, dan buncis.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Post Navigation