gurih

Kali ini kami akan membagikan resep favorit semua orang, dan saya yakin kebanyakan orang di indonesia sangat familiar dengan makanan yang satu ini :) adalah Resep Ayam Bakar Gurih oke langsung saja inilah yang harus anda siapkan

Bahan dan Bumbu :

  • 1 ekor ayam, potong menurut selera
  • 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 2 lembar daun salam
  • 200 ml air kelapa
  • 1,5 sdm air asam jawa
  • 3 sdm minyak goreng
  • 1 sdm kecap manis bango
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 sdm gula jawa
  • 2 sdt garam

Haluskan :

  • 5 buah cabe merah
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt terasi, bakar
  • 10 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri, sangrai

CARA MEMBUAT :
Daging ayam dilumuri dengan air asam, diamkan selama 20 menit. Lalu daging dipanggang hingga setengah matang.
Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk sampai rata.
Tuang air kelapa, tunggu hingga matang lalu tiriskan. Kemudian ayam dipanggang lagi sambil diolesi sisa bumbu. Panggang sampai cukup harum, angkat dan sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Post Navigation