Bahan Kulit Pie :

. 150 gram mentega/margarin
. 75 gram gula bubuk
. 3 butir kuning telor (+ 1 putih nya)
. 260 gram tepung protein rendah atau sedang

Bahan Isi :

. 2 sdm margarin butter
. 1/4 sdm bubuk kayu manis
. 1/4 sdm bubuk speculaas spiku
. 250 gram apel malang ( kupas kulit, cuci bersih, potong dadu atau suka suka )
. 4 sdm gula pasir ( bisa juga memakai gula palm )
. 1,5 sdm perasan air jeruk lemon
. 1/2 sdt garam
. 2 sdm maizenna ( larutkan dengan sedikit air )

Cara Membuat Kulit pie :

. Acak acak semua bahan dengan menggunakan garpu/pisau/atau alat untuk mengaduk adonan pie, hingga tercampur rata dan berbutir butir.
. Olesi cetakan untuk kulit pie dengan margarin.
. Cetak adonan, sambil tekan tekan, rapikan, tusuk dengan garpu atau tusuk gigi, agar tidak ada gelembung bila dioven.

Isian Pie Apel :

. Panaskan butter, masukkan bubuk kayu manis dan bubuk spiku aduk cepat.
. Masukkan apel, garam, gula, air jeruk lemon, aduk aduk, masukkan larutan maizenna.
. Masak sebentar. dinginkan.
. Isikan ke dalam kulit pie yang sudah dicetak, setelah diisi bisa ditutup lagi dengan kulit pie, atau tetap terlihat isinya.
. Panaskan oven dengan suhu umumnya kurang lebih 180 derajat. Panggang pie hingga kulit pie matang dan berubah warna kecoklatan.
. Pai Apel Sederhana siap disajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Post Navigation