Aneka Resep Kue Bolu yang bisa ditemukan di pasar tradisional dan di kafe-kafe yang modern. Sempurna untuk cemilan atau hanya karena anda lapar. Termasuk bolu coklat & Pandan.

. Bolu Kukusbolu-kukus
Bolu yang satu ini bisa dibilang muffin khas Indonesia. Siapa yang tak kenal kelezatan bolu kukus? Yang unik, jika biasanya cara mengolah bolu adalah dengan cara dipanggang dalam oven, resep bolu kukus diolah dengan cara dikukus. Jadi bagi anda yang tidak memiliki oven, penganan ini bisa menjadi pilihan untuk dicoba diolah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bolu kukus hampir sama dengan beberapa jenis bolu panggang lainnya. Yang membedakan, untuk penggunaan telur hanya menggunakan kuning telurnya saja. Dalam resep ini, hanya menggunakan cokelat bubuk sebagai variasi warna pada puncak bolu kukus. Jika menyukai, anda bisa menambahkan pewarna makanan hijau atau merah muda untuk hasil bolu kukus yang lebih bervariatif.

Untuk cetakan bolu kukus sendiri bisa anda dapatkan di toko bahan kue. Ada beberapa variasi ukuran cetakan bolu gulung. Dari yang paling kecil yang biasanya untuk cetakan kue talam, hingga cetakan bolu kukus yang hampir menyerupai gelas 200cc.

. Bolu Coklatbolu-coklat
Apa yang membedakan bolu coklat dengan cake coklat? Pada dasarnya keduanya hampir mirip, hanya saja bolu coklat lebih ringan teksturnya, tidak terlalu berminyak karena menggunakan lebih sedikit margarin, dan juga tidak terlalu manis karena hanya menggunakan coklat bubuk, bukan dark cooking chocolate.Untuk mempraktekkan resep bolu coklat sangatlah mudah. Bahan-bahan yang dibutuhkan bisa anda dapatkan di pasar maupun supermarket terdekat. Alat-alat yang digunakan pun sangatlah sederhana.

Untuk mendapatkan bolu yang mengembang sempurna, jangan terlalu lama mengaduk bahan dengan mixer. Perbandingan antara bahan-bahan yang digunakan pun harus pas dan bahan dalam kualitas yang bagus. Jemur dan ayak terlebih dahulu tepung terigu yang akan digunakan, sehingga bebas dari air dan gumpalan. Tepung terigu yang lembab akan menyebabkan bolu tidak mengembang.

Untuk variasi, anda bisa menambahkan olesan selai atau krim diantara 2 buah bolu coklat. Namun jika tidak ada, anda bisa menyajikannya tanpa tambahan apapun, cukup dipotong sesuai selera.

. Bolu Pandanbolu-pandan
Bolu pandan merupakan salah satu jenis bolu yang paling mudah di buat. Hampir tidak dibutuhkan keahlian khusus untuk membuat cake yang satu ini. Meski di supermarket banyak dijual kue bolu pandan, namun tidak ada salahnya anda mempelajari resep bolu pandan ini dan mencoba membuatnya untuk keluarga anda.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bolu pandan sangat mudah di dapatkan baik di pasar tradisional maupun supermarket. Untuk penggunaan oven, anda bisa menggunakan oven listrik maupun oven biasa yang dipanaskan dengan kompor gas. Jika menggunakan oven biasa yang tidak dilengkapi dengan penunjuk suhu, untuk mendapatkan suhu 180oC seperti dalam resep, panaskan terlebih dahulu oven di atas kompor selama 10 hingga 15 menit dengan api sedang.

Untuk mendapatkan bolu pandan yang mengembang sempurna dan bertekstur lembut pastikan anda menggunakan telur bersuhu ruangan (jangan baru dikeluarkan dari lemari es), kocok telur hingga benar-benar mengembang baru kemudian dicampur dengan bahan kering lainnya. Selain itu, jangan lupa untuk memanaskan oven terlebih dahulu sebelum adonan siap dipanggang. Jangan membiarkan adonan yang siap dipanggang terlalu lama berada di suhu ruangan. Hal ini akan mengakibatkan adonan turun dan bantat ketika matang.

. Bolu Gulung bolu-gulung
Bolu gulung bisa menjadi alternatif jika anda bosan menyajikan bolu yang itu-itu saja. Dengan penyajian yang dibuat melingkar seperti rolade dan diisi dengan lapisan vla manis, bolu gulung tampil menawan. Untuk membuat gulungan yang cantik dalam resep bolu gulung dibutuhkan latihan dan ketelatenan tersendiri. Jika mengerjakannya dengan terburu-buru dikhawatirkan bolu akan retak dan gulungan jadi berantakan. Namun anda tak perlu berkecil hati dan urung mencoba resep ini. Dengan panduan langkah demi langkah, dijamin anda bisa sukses membuat bolu gulung.

Agar tidak retak, bolu harus segera digulung begitu keluar dari oven. Gulung bersama kertas minyak pelapisnya, dan baru dibuka setelah dingin dan siap diolesi vla. Dengan cara ini, maka bolu akan lentur dan tidak akan patah ketika dioles vla dan digulung kembali.

. Banana Muffin banana-muffin
Muffin adalah makanan kue bolu yang bukan berasal dari Indonesia melainkan dari Negara Inggris, namun sudah lama penganan dengan nama muffin banyak dijual dikonsumsi oleh orang-orang Indonesia. Muffin sedikit menyerupai cup cake namun tekstur muffin lebih padat dan lebih mengenyangkan dibanding dengan cup cake.

Muffin Pisang adalah muffin dengan campuran buah pisang yang telah dihancurkan. Resep Muffin Pisang ini memiliki aroma pisang yang menggoda selera ketika dipanggang.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Post Navigation