kolesterolKadar kolesterol yang tinggi membuat kita berisiko terkena penyakit jantung, stroke dan penyakit lainnya. Salah satu kunci adalah menjaga asupan makanan kita agar kadar kolesterol tetap pada angka yang cukup aman. Bagaimana caranya? Berikut ini adalah beberapa jenis makanan yang memiliki kadar kolesterol yang cukup tinggi.

#1 Kuning Telur

Kuning telur mengandung kadar kolesterol yang sangat tinggi hingga 1234 mg per 100 gram atau 411% dari kebutuhan seahri hari. Sebutir kuning telur memiliki kadar kolesterol sebanyak 210 mg dari total 212 mg. maka hampir semua kandungan kolesterol pada telur ada pada bagian kuning telur.

#2 Hati
hati sapi berkolesterol
100 gram hati mengandung kadar kolesterol hingga 564 mg dimana angka ini mendekati 188% kebutuhan sehari hari. Di beberapa Negara maju seperti Inggris, Australia, Amerika Serikat melarang konsumsi hati.

#3 Mentega
mentega
Mentega adalah salah satu bahan makanan yang cukup disukai karena memberi rasa dan efek yang cukup lezat. Namun kita juga harus mengetahui bahwa meentega juga memiliki kandungan kolesterol yang cukup tinggi. Dalam 100 gram mentega mengandung kolesterol hingga 215 mg (72% kebutuhan sehari hari). Angka yang terlihat mungkin tidak terlalu tinggi namun biasanya dalam makanan seperti cake dan roti membutuhkan kadar mentega yang cukup banyak sehingga kita tidak menyadari bahwa kita telah mengkonsumsi mentega dalam jumlah besar.

#4 Udang
udang
100 gram udang mengandung 195 mg kolesterol sehingga menempatkan makanan ini dalam kategori kolesterol tinggi. Seekor udang mengandung sekitar 11 mg kolesterol namun tetap akan berisiko bagi anda. Konsumsilah udang dalam jumlah yang cukup sehingga anda terhindar dari penyakit yang berhubungan dengan kolesterol.

#5 Ayam
daging ayam
Daging ayam adalah daging yang berprotein tinggi dan rendah lemak namun mengapa saya memasukkan ke daftar makanan berkolesterol tinggi? Jawabannya adalah pada kulitnya dan cara pengolahan daging ayam. Jika anda menggoreng paha ayam beserta kulitnya maka akan membuat kadar kolesterolnya lebih banyak dibandung es krim atau burger.

#6 Makanan cepat saji / fast food
fast food
Makanan cepat saji seperti yang dapat kita temui pada restoran cepat saji mengandung kira kira 172 mg kolesterol atau sekitar 57% dari kebutuhan sehari hari per 100 gram takaran. Trans-Fat adalah salah satu hasil dari fast food ini dan efeknya akan sangat buruk bagi tubuh kita. Oleh karena itu usahakan untuk benar benar menjauhi makanan cepat saji.

#7 Keju
keju
Keju adalah satu sumber protein nabati dan kalsium terbaik namun juga salah satu penyebab meningkatnya kadar kolesterol. 100 gram keju mengandung 123 mg kolesterol dimana setara dengan 41% keebutuhan perhari. Anda tetap bisa mengkonsumsi keju namun tetap pada takaran yang cukup sehingga kadar kolesterol anda tetap terjaga.

#8 Daging olahan
daging olahan
Ada banyak faktor yang menyebabkan tingginya kadar kolesterol pada daging olahan. Misalnya faktor tambahan lemak saat pengolahan dan tambahan zat lainnya. Daging kambing dan bebek adalah jenis daging yang memiliki kadar kolesterol tinggi.

#9 Burger keju / cheese burger
cheeseburger
Memakan cheese burger memang menyenangkan dan mengenyangkan sekaligus memanjakan lidah kita. Namun anda perlu tahu bahwa seporsi cheese burger berukuran besar memiliki kadar kolesterol sekitar 175 mg.

#10 Es krim
es krim
Tahukah anda semangkuk es krim ternyata mengandung lebih banyak kadar lemak dibanding burger dan memiliki kadar kolesterol lebih besar dari 10 potong donat. Cobalah untuk mengganti es krim dengan yoghurt atau buah buahan yang jelas terbukti memiliki kadar nutrisi yang lebih bagus dibanding es krim.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Post Navigation